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Brenn­se­mi­nar Teil 1

12. Novem­ber 2022 | 13:00 — 13. Novem­ber 2022 | 16:00

Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Pro­duk­ti­ons­me­tho­den, prak­ti­sches Bren­nen, Trink­fer­tig machen von Edel­brän­den, Sen­so­rik­schu­lung, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

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Infos und Semi­nar-Anmel­dun­gen

info@mostbarkeiten.at oder +43 4357 3141

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Unser ganz­jäh­ri­gesAnge­bot
  • Besich­ti­gung des Zoggl­hofs
  • Kom­men­tier­te Ver­kos­tung
  • Füh­rung durch das Obst­bau­mu­se­um
  • Ein­kaufs­mög­lich­kei­ten der Most­bar­kei­ten-Spe­zia­li­tä­ten
  • Mit­tag­essen bei einem Most­bar­kei­ten­wirt
  • Fahrt mit dem Most­land­ex­press
  • Buschen­schank­be­such
  • Wan­de­rung durch das Mosti-Land
  • Besich­ti­gung der Most­bar­kei­ten-Bau­ern­hö­fe

Anmel­dun­gen und Infos:
Her­mi­ne Kopp +43 664 3680507

Aktu­el­leBei­trä­ge
ALPEN-ADRIA-SIEGER 2022

Aus­zeich­nun­gen 2022

Aus­zeich­nun­gen der ALPEN-ADRIA-VER­KOS­TUNG im Jahr 2022.
Wir gra­tu­lie­ren allen Ein­rei­chern herz­lich zu Ihren Erfol­gen und Aus­zeich­nun­gen.

Aus­zeich­nun­gen 2022

Aus­zeich­nun­gen der ALPEN-ADRIA-VER­KOS­TUNG im Jahr 2022.
Wir gra­tu­lie­ren allen Ein­rei­chern herz­lich zu Ihren Erfol­gen und Aus­zeich­nun­gen.

ALPEN-ADRIA-SIEGER 2022
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Aktu­el­leVer­an­stal­tun­gen

Ver­ede­lungs­ak­ti­on von Obst­bäu­men

 Zoggl­hof, 04 März,2023 Sams­tag, 09:00 to 16:00
Jeder ist dazu ein­ge­la­den, der eine Apfel­sor­te aus sei­nem Gar­ten der nächs­ten Genera­ti­on wei­ter­ge­ben will.

Mos­t­­bar­­kei­­ten-Mes­­se 2023

 Zoggl­hof, Aus­tria, 06 Mai,2023 Sams­tag, 10:00 to 18:00
Wir laden Sie herz­lich zu unse­rer 29. Most­bar­kei­ten-Mes­se ein.
Neh­men Sie sich Zeit für eine Viel­falt an Köst­lich­kei­ten.
Alle Ver­an­stal­tun­gen anzei­gen
Aktu­el­leSemi­na­re

Brenn­se­mi­nar Teil 1

 Zoggl­hof, 12 November,2022 Sams­tag, 13:00 to 16:00
Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Pro­duk­ti­ons­me­tho­den, prak­ti­sches Bren­nen, Trink­fer­tig machen von Edel­brän­den, Sen­so­rik­schu­lung, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Kul­tur und Kuli­na­ri­um rund um den Brand

 Lfikzh, 18 November,2022 Frei­tag, 09:00 to 17:00
Die­ser Kurs­tag ist Teil vom Zer­ti­fi­kats­lehr­gang zur Aus­bil­dung zum Edelbrandsommelier/​ière durch das LFI.

Apfel­­wein- und Saftsemi­nar

 Zoggl­hof, 26 November,2022 Sams­tag, 13:00 to 16:00
Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Her­stel­lungs­ar­ten mit versch. tech­no­lo­gi­schen Metho­den, Lage­rung, Wei­ter­ver­ede­lung, Sen­so­rik, Feh­ler erken­nen, labor­tech­ni­sche Unter­su­chun­gen, Mess­me­tho­den, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Brenn­se­mi­nar Teil 2

 Zoggl­hof, 03 Dezember,2022 Sams­tag, 13:00 to 16:00
Prak­ti­sches Bren­nen ver­tie­fen, Behand­lung der Eigen­hei­ten  ein­zel­ner Frucht­sor­ten beim Mai­schen und Bren­nen, Holz­fass-Lage­rung und Holz­fass-Rei­fung, Sor­ten­kun­de, ver­stärk­te sen­so­ri­sche Schu­lung, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Likör­se­mi­nar

 Zoggl­hof, 14 Januar,2023 Sams­tag, 13:00 to 16:00
Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Her­stel­lungs­ar­ten, Lage­rung, Laborana­ly­tik, sen­so­ri­sche Schu­lung und Ver­kos­ter­trai­ning, Feh­ler­erken­nung, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Brenn­se­mi­nar Teil 1

Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Pro­duk­ti­ons­me­tho­den, prak­ti­sches Bren­nen, Trink­fer­tig machen von Edel­brän­den, Sen­so­rik­schu­lung, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

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Apfel­­wein- und Saftsemi­nar

Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Her­stel­lungs­ar­ten mit versch. tech­no­lo­gi­schen Metho­den, Lage­rung, Wei­ter­ver­ede­lung, Sen­so­rik, Feh­ler erken­nen, labor­tech­ni­sche Unter­su­chun­gen, Mess­me­tho­den, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Brenn­se­mi­nar Teil 2

Prak­ti­sches Bren­nen ver­tie­fen, Behand­lung der Eigen­hei­ten  ein­zel­ner Frucht­sor­ten beim Mai­schen und Bren­nen, Holz­fass-Lage­rung und Holz­fass-Rei­fung, Sor­ten­kun­de, ver­stärk­te sen­so­ri­sche Schu­lung, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Likör­se­mi­nar

Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Her­stel­lungs­ar­ten, Lage­rung, Laborana­ly­tik, sen­so­ri­sche Schu­lung und Ver­kos­ter­trai­ning, Feh­ler­erken­nung, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

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Öster­reich
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