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Aus­zeich­nun­gen 2021

Die ALPEN-ADRIA-VER­KOS­TUNG im Aus­nah­me­jahr 2021.
Wir gra­tu­lie­ren allen Ein­rei­chern herz­lich zu Ihren Erfol­gen und Aus­zeich­nun­gen.

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Infos und Semi­nar-Anmel­dun­gen

info@mostbarkeiten.at oder +43 4357 3141

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Unser ganz­jäh­ri­gesAnge­bot
  • Besich­ti­gung des Zoggl­hofs
  • Kom­men­tier­te Ver­kos­tung
  • Füh­rung durch das Obst­bau­mu­se­um
  • Ein­kaufs­mög­lich­kei­ten der Most­bar­kei­ten-Spe­zia­li­tä­ten
  • Mit­tag­essen bei einem Most­bar­kei­ten­wirt
  • Fahrt mit dem Most­land­ex­press
  • Buschen­schank­be­such
  • Wan­de­rung durch das Mosti-Land
  • Besich­ti­gung der Most­bar­kei­ten-Bau­ern­hö­fe

Anmel­dun­gen und Infos:
Her­mi­ne Kopp +43 664 3680507

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Ein­maisch­se­mi­nar

Prak­ti­sches Ein­mai­schen, Enzy­mie­ren, Wer­te bestim­men, Hefe­zu­ga­be, Gär­füh­rung

Brenn­se­mi­nar Teil 1

Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Pro­duk­ti­ons­me­tho­den, prak­ti­sches Bren­nen, Trink­fer­tig machen von Edel­brän­den, Sen­so­rik­schu­lung, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Zogglhof Galerie

Apfel­­wein- und Saftsemi­nar

Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Her­stel­lungs­ar­ten mit versch. tech­no­lo­gi­schen Metho­den, Lage­rung, Wei­ter­ver­ede­lung, Sen­so­rik, Feh­ler erken­nen, labor­tech­ni­sche Unter­su­chun­gen, Mess­me­tho­den, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Brenn­se­mi­nar Teil 2

Prak­ti­sches Bren­nen ver­tie­fen, Behand­lung der Eigen­hei­ten  ein­zel­ner Frucht­sor­ten beim Mai­schen und Bren­nen, Holz­fass-Lage­rung und Holz­fass-Rei­fung, Sor­ten­kun­de, ver­stärk­te sen­so­ri­sche Schu­lung, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Likör­se­mi­nar

Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Her­stel­lungs­ar­ten, Lage­rung, Laborana­ly­tik, sen­so­ri­sche Schu­lung und Ver­kos­ter­trai­ning, Feh­ler­erken­nung, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

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