Mostbarkeiten

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Start Zogglhof/Galerie

Das physische Zentrum der Mostbarkeiten

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Zogglhof

Geniale Menschen beginnen große Werke, fleißige Menschen vollenden sie.
Autor: Leonardo da Vinci (1452-1519), ital. Universalkünstler

Nur die Kombination von genialen und fleißigen Elementen, vereint in ein und den selben Personen, hat es ermöglicht, aus einem alten, ausgedienten Stall ein modernes Zentrum für die Obstverarbeitung zu errichten.

So konnte nach unzähligen, mühevollen Stunden und Tagen der Zogglhof in neuem Glanz erscheinen und als Repräsentation der Mostbarkeiten gewonnen werden. Ebenso wurde die Mostbarkeiten - Galerie  als Präsentations - und Verkaufsraum der Mostbarkeiten - Produkte im Zogglhof errichtet.

Doch nicht allein der Aufbau des Zogglhofs, sondern auch die konsequente Weiterentwicklung des Fachwissens tragen dazu bei, dass die Mostbarkeiten, standhaft wie der Zoggelhof, für den Fortschritt und die Entwicklung der bäuerlichen Obstverarbeitung in der Region und darüber hinaus bekannt sind.

 

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Seminare

Brennkurs Teil 1
Beginn: 13.11.2010, 13:00
Ende: 14.11.2010, 17:00
Mit dieser Kursreihe soll einerseits der Teilnehmer erfahren können, was ein Qualitätsprodukt ausmacht, sowie welche Arbeitsmethoden angewandt werden, um ein Qualitätsprodukt herzustellen

Seminar zur Obstweinerzeugung
Beginn: 20.11.2010, 13:00
Ende: 22.11.2010, 17:00
Ernte, Herstellung und Lagerung gepaart mit dem sensorischen Rüstzeug bilden den Rahmen für diesen Kurs.

Brennkurs Teil 2
Beginn: 11.12.2010, 14:00
Ende: 12.12.2010, 17:00
Dieses Seminar baut auf die Kenntnisse des Brennkurses Teil 1 auf und soll ein tieferes Verständnis der Brennerei vermitteln.


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