Mostbarkeiten

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Ergebnisse der Alpen-Adria-Verkostung
LFS / AGRAR-HAK Althofen, 9330 Althofen
Saft Apfelsaft GOLD
Essig Apfelessig GOLD
Brand Speckbirnenbrand SILBER
Brand Zwetschkenbrand BRONZE
Brand Apfelbrand Kronprinz Rudolf BRONZE
ANAWITH Andrea, 8541 Hollenegg
Brand Schilchertresterbrand SILBER
ANESE Franco, Az. Agr., 33074 Fontanafredda, IT
Brand Grappa Bacca Rossa - Traubenschnaps SILBER
ARCHER Johann, ÖR, 9065 Ebenthal
Brand Zwetschkenschnaps BRONZE
AUER Josef, 2522 Ober-Waltersdorf
Brand Wildkirsch-Brand GOLD
Brand Elsbeerbrand GOLD
Brand Vogelbeerbrand SILBER
Brand Quittenbrand SILBER
Brand Marillenbrand BRONZE
AUER Otto, 4591 Molln
Obstwein Apfelmost Nr. 1 SILBER
Obstwein Apfelmost Nr. 2 SILBER
BACHER Arina, 9587 Riegersdorf
Likör Holunderlikör BRONZE
Likör Johannisbeerlikör GOLD
BALEMA GmbH, 77694 Kehl-Marlen, DL
Essig Apfelbalsamico Kirschbarrique GOLD
Essig Holunderblüten-Balsamico GOLD
Essig Holunderbeeren-Balsamico SILBER


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Seminare

Brennkurs Teil 1
Beginn: 10.11.2012, 13:00
Ende: 11.11.2012, 16:00
Mit dieser Kursreihe soll einerseits der Teilnehmer erfahren können, was ein Qualitätsprodukt ausmacht, sowie welche Arbeitsmethoden angewandt werden, um ein Qualitätsprodukt herzustellen

Seminar zur Obstweinerzeugung
Beginn: 17.11.2012, 13:00
Ende: 18.11.2012, 16:00
Ernte, Herstellung und Lagerung gepaart mit dem sensorischen Rüstzeug bilden den Rahmen für diesen Kurs.

Brennkurs Teil 2
Beginn: 15.12.2012, 13:00
Ende: 16.12.2012, 16:00
Dieses Seminar baut auf die Kenntnisse des Brennkurses Teil 1 auf und soll ein tieferes Verständnis der Brennerei vermitteln.

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