Mostbarkeiten

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AL CAPITELLO, Az.Agr., 33036 Monfumo, IT
Saft Apfel + Himbeere GOLD
Obstwein Apfel + Trauben GOLD
ANESE Franco, Az. Agr., 33074 Fontanafreddo, IT
Brand Trauben Grappa SILBER
AUER Josef, 2522 Ober-Waltersdorf
Brand Marille BRONZE
Brand Hagebutte SILBER
Brand Muskat Trester GOLD
Brand Elsbeere GOLD
Brand Wildkirsche GOLD
AUGUSTINER-Chorherrenstift, 4981 Reichersberg
Brand Kirschbrand BRONZE
Brand Kletzenbirnenbrand SILBER
Brand Cuveèbrand fassgelagert SILBER
Brand Zwetschkenbrand fassgelagert GOLD
Brand Weißer Klarapfelbrand GOLD
BACHER Arnold, 9612 St. Georgen / Gailtal
Brand Holunderbrand BRONZE
Brand Zirbenbrand BRONZE
Brand Kirschpflaume SILBER
Brand Tresterbrand Grauburgunder SILBER
Brand Traubenbrand SILBER
BACHER Melitta, 9612 St. Georgen / Gailtal
Likör Himbeerlikör GOLD
Likör Schlehenlikör GOLD


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Seminare

Brennkurs Teil 1
Beginn: 10.11.2012, 13:00
Ende: 11.11.2012, 16:00
Mit dieser Kursreihe soll einerseits der Teilnehmer erfahren können, was ein Qualitätsprodukt ausmacht, sowie welche Arbeitsmethoden angewandt werden, um ein Qualitätsprodukt herzustellen

Seminar zur Obstweinerzeugung
Beginn: 17.11.2012, 13:00
Ende: 18.11.2012, 16:00
Ernte, Herstellung und Lagerung gepaart mit dem sensorischen Rüstzeug bilden den Rahmen für diesen Kurs.

Brennkurs Teil 2
Beginn: 15.12.2012, 13:00
Ende: 16.12.2012, 16:00
Dieses Seminar baut auf die Kenntnisse des Brennkurses Teil 1 auf und soll ein tieferes Verständnis der Brennerei vermitteln.

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