Mostbarkeiten

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Ergebnisse der Alpen-Adria-Verkostung
AL CAPITELLO, Az.Agr., 33036 Monfumo, IT
Saft Succo di Mela BRONZE
ANESE Franco, Az. Agr., 33074 Fontanafreddo, IT
Brand Grappa di Raboso (Trauben) SILBER
Brand Grappa di Nespole SILBER
AUER Josef, 2522 Ober-Waltersdorf
Brand Speierling-Brand 05 BRONZE
Brand Quittenbrand 06 BRONZE
Brand Muskat Tresterbrand 01 SILBER
Brand Elsbeerbrand 05 SILBER
Brand Wildkirschbrand 05 GOLD
Brand Hagebuttenbrand 05 GOLD
BACHER Arnold, 9612 St. Georgen / Gailtal
Brand Williamsbrand SILBER


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Seminare

Brennkurs Teil 1
Beginn: 10.11.2012, 13:00
Ende: 11.11.2012, 16:00
Mit dieser Kursreihe soll einerseits der Teilnehmer erfahren können, was ein Qualitätsprodukt ausmacht, sowie welche Arbeitsmethoden angewandt werden, um ein Qualitätsprodukt herzustellen

Seminar zur Obstweinerzeugung
Beginn: 17.11.2012, 13:00
Ende: 18.11.2012, 16:00
Ernte, Herstellung und Lagerung gepaart mit dem sensorischen Rüstzeug bilden den Rahmen für diesen Kurs.

Brennkurs Teil 2
Beginn: 15.12.2012, 13:00
Ende: 16.12.2012, 16:00
Dieses Seminar baut auf die Kenntnisse des Brennkurses Teil 1 auf und soll ein tieferes Verständnis der Brennerei vermitteln.

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