Mostbarkeiten

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Ergebnisse der Alpen-Adria-Verkostung
BAUER Herbert, 3860 Heidenreichstein
Brand Vogelbeerbrand SILBER
Brand Schlehenbrand SILBER
Brand Kirschbrand SILBER
Likör Schlehenlikör GOLD
Likör Weichsellikör GOLD
FILIPP Martin, 2125 Bogenneusiedl
Saft Apfelsaft naturtrüb Bio-Topaz SILBER
GRAF Wolfgang, 8614 Breitenau
Brand Apfelbrand im Akazienfaß SILBER
KALSEK Stefan, 3215 Loce, Slowenien
Brand Pflaumenschnaps faßgelagert SILBER
KOINI Gerlinde, 8755 St. Peter o. Judenburg
Brand Kletzenbirnen Brand SILBER
KÖSTINGER Hans u. Irmgard, 9470 St. Paul
Obstwein Apfelwein Kronprinz Rudolf BRONZE


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Seminare

Brennkurs Teil 1
Beginn: 10.11.2012, 13:00
Ende: 11.11.2012, 16:00
Mit dieser Kursreihe soll einerseits der Teilnehmer erfahren können, was ein Qualitätsprodukt ausmacht, sowie welche Arbeitsmethoden angewandt werden, um ein Qualitätsprodukt herzustellen

Seminar zur Obstweinerzeugung
Beginn: 17.11.2012, 13:00
Ende: 18.11.2012, 16:00
Ernte, Herstellung und Lagerung gepaart mit dem sensorischen Rüstzeug bilden den Rahmen für diesen Kurs.

Brennkurs Teil 2
Beginn: 15.12.2012, 13:00
Ende: 16.12.2012, 16:00
Dieses Seminar baut auf die Kenntnisse des Brennkurses Teil 1 auf und soll ein tieferes Verständnis der Brennerei vermitteln.

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