Mostbarkeiten

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Essig



Sauer macht lustig!
Frei nach diesem Motto haben sich die Mostbarkeiten gedacht, wie man das Leben genussvoller gestalten könnte.
In Zusammenarbeit mit einem lokalen Wirt (Richard Poppmeier) und einer Kooperation mit Kotanyi entstand eine komplett neue und hochwertige Serie von Fruchtessigen. Eigentlich gedacht für die gehobene Gastronomie, wird dieser Essig in den richtigen Händen kulinarische Genüsse ermöglichen, die es anders wohl kaum geben könnte.



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Artikelnummer kleines Bild Name Produktbeschreibung Preis
ES01 Apfelessig 0,5 l holzfassgelagerter Essig aus qualitätsgeprüften Apfelmost € 2,50
ES03 Birnenbalsamico 0,5l Von Birnensaft veredelter Balsamico € 8,90
ES02 Birnenessig 0,5l holzfassgelagerter Essig aus qualitätsgeprüften Birnenmost € 2,50
ES05 Ingweressig 0,5l Apfelessig angesetzt mit Ingwer € 8,90
ES06 Nelkenessig 0,5l Apfelessig angesetzt mit Nelken € 8,90
ES04 Safranessig 0,5l Apfelessig angesetzt mit Safran € 8,90


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essigkurs5_19.jpg

Seminare

Brennkurs Teil 1
Beginn: 13.11.2010, 13:00
Ende: 14.11.2010, 17:00
Mit dieser Kursreihe soll einerseits der Teilnehmer erfahren können, was ein Qualitätsprodukt ausmacht, sowie welche Arbeitsmethoden angewandt werden, um ein Qualitätsprodukt herzustellen

Seminar zur Obstweinerzeugung
Beginn: 20.11.2010, 13:00
Ende: 22.11.2010, 17:00
Ernte, Herstellung und Lagerung gepaart mit dem sensorischen Rüstzeug bilden den Rahmen für diesen Kurs.

Brennkurs Teil 2
Beginn: 11.12.2010, 14:00
Ende: 12.12.2010, 17:00
Dieses Seminar baut auf die Kenntnisse des Brennkurses Teil 1 auf und soll ein tieferes Verständnis der Brennerei vermitteln.

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