Mostbarkeiten

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Mostbarkeiten - Produkte

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Das Exklusive ist bei uns inklusive.
Autor: Patrick, Bonner Coiffeur ("Chez Patrick")

Der Most - ist das traditionsreichste Produkt des Mostlandes. Streuobstwiesen mit zahlreichen alten Apfelsaftsorten auf Hochstammbäumen liefern das Obst für herrlichen Most. Ein Getränk - erfrischend und alkoholarm - als Durstlöscher ein einzigartiger Genuss.
 
Der Apfelwein - das ist sortenreiner Apfel in flüssiger Form, jede Sorte bringt eine Überraschung - intensiv oder zurückhaltend, resch oder lieblich - jede eine etwas andere Mostbarkeit.
 
Der Apfelsaft - ob naturtrüb, klar oder sortenrein, genießen Sie 100 % vollreife Früchte, frisch verarbeitet und in Flaschen gefüllt.
  
Der Schnaps - die handgelesene Frucht, traditionell eingemaischt, im Doppelbrandverfahren hergestellt - das ist Erlesenes für feine Nasen, denn nur das Herzstück als Ausbeute garantiert die Qualität. St. Pauler Weinbirne und Lavanttaler Bananenapfel als regionale Besonderheiten.
 
Der Apfelschaumwein - Eine Auslese aus verschiedenen Apfelsorten ergibt nicht nur herrlich schmeckenden Apfelmost, sondern durch eine zweite Gärung, bei der eine zart perlende Kohlensäure entsteht, ein neues Produkt: den Lavanttaler Apfelschaumwein.

 

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Seminare

Einmaischseminar
Beginn: 12.08.2017, 10:00
Ende: 12.08.2017, 16:00
Praktisches einmaischen, enzymieren, Werte bestimmen, Hefezugabe und Gärführung

Brennseminar Teil 01
Einführung in den Fachbereich, Produktionsmethoden, praktisches Brennen, Trinkfertig machen von Edelbränden, Sensorikschulung, Zertifikatsverleihung

Apfelweinseminar
Beginn: 18.11.2017, 13:00
Ende: 19.11.2017, 16:00
Einführung in den Fachbereich, Herstellungsarten mit versch. technologischen Methoden, Lagerung, Weiterveredelung, Sensorik, Fehler erkennen, labortechnische Untersuchungen, Messmethoden, Zertifikatsverleihung


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