Vergangene
Seminare
Likörseminar
Einführung in den Fachbereich, Herstellungsarten, Lagerung, Laboranalytik, sensorische Schulung und Verkostertraining, Fehlererkennung, Zertifikatsverleihung
Essigseminar
Einführung in den Fachbereich, Herstellungsarten mit verschiedenen techn. Methoden, Lagerung, Weiterveredelung, Sensorikschulung, Fehlererkennung, Laboranalytik, Messmethoden, Zertifikatsverleihung
Baumschnitt in Streuobstanlagen
Die Teilnehmer des Seminars erfahren alles zum Thema Baumschnitt in Streuobstanlagen.
Veredelungsseminar
Es erfolgt die Reiserausgabe alter Sorten.
Einmaischseminar
Praktisches Einmaischen, Enzymieren, Werte bestimmen, Hefezugabe, Gärführung
Einführung in die Welt des Verkostens
Erstes Verkosten von flüssigen Spezialitäten, Erkennen von Sortentypizität und Fehlererkennung.
Brennseminar Teil 1
Einführung in den Fachbereich, Produktionsmethoden, praktisches Brennen, Trinkfertig machen von Edelbränden, Sensorikschulung, Zertifikatsverleihung