Essigseminar

Inhalt

• Einführung in den Fachbereich
• Herstellungsarten mit verschiedenen techn. Methoden
• Lagerung
• Weiterveredelung
• Sensorikschulung
• Fehlererkennung
• Laboranalytik
• Messmethoden
• Zertifikatsverleihung

Ablauf

• Nächtigung und Frühstück
• Mostbarkeitenmenü mit kommentierter Degustation von Apfelweinen und Bränden
• Kursbeitrag  (inkl. Essen, N/F, Kursunterlagen)
• Für Gruppen ab 10 Personen veranstalten wir gerne ein individuelles Seminar zu jedem gewünschten Termin bzw. Themenkreis